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厨房集成灶怎么选？

所属分类：材料知识

发布时间：2024-08-02

新房装修，现在很多业主都放弃了传统油烟机，选择集成灶。那么问题来了，市面上的集成灶，不仅品牌繁多，质量更是参差不齐，一不小心就会“踩坑”。到底如何选集成灶才更实用呢？

一、吸排能力

油烟是所有家庭都要面对和解决的厨房难题，吸油烟是否高效对于厨房烹饪体验来说至关重要。一款集成灶吸油烟效果是否高效，主要看以下四点：

①排风量。要达到好的吸力效果至少需要每分钟17立方米，更好的集成灶能达到每分钟21立方米；

②风压值。一般来说油烟机风压值越大，防倒灌的能力也就越强、向外排烟的效果越好，对于高层用户是很重要的参数；

③静压值。简单来说是油烟机排风管的压力值，这个值越大油烟机可连接排烟管的长度会越长，效果也更好；

④风道系统。直流变频风道系统颠覆了传统风道设计，既有大吸力，又能低噪音。不管你喜欢爆炒还是煎炸，都不用担心会被突如其来的油烟熏得狼狈不堪。

二、火力大小

集成灶拥有了传统的灶台功能，所以在购买集成灶的时候大家也需要注意一下火力的大小，这会直接影响到我们烹饪的效果，如果火力太小的话，炒菜的时候也会受到很大的影响。

建议大家选择5.0千瓦以上的火力，这样基本就能够满足我们日常的烹饪需要了，另外最好选择底下有一些能效标志的产品，这样节能效果会更好一些。

三、看功能是否强大

纵观市面上的数百款集成灶，咱们大致可以把他们分为四类：

○ 消毒柜款：功能仅有烟机、灶具、消毒柜，用途较为单一。

○ 蒸箱款：下柜升级为蒸箱，可解决一般家庭的蒸菜需求。

○ 蒸烤一体款：下柜形态再升级，同时支持蒸、烤两种烹饪功能，高端型号还延伸出其他烹饪功能。

○ 蒸烤独立款：下柜形态全新升级，分为两个腔体分别进行同时烹饪，主打边蒸边烤。

相比于消毒柜款、蒸箱款、蒸烤一体款，蒸烤独立集成灶功能更丰富，也更能匹配不同用户在不同情况下的烹饪需求。就拿功能全面的优格左烤右蒸集成灶来说，它将台下空间一分为二，左烤箱30L，右蒸箱40L，合计容量高达70L，几乎把台下空间利用到了极致。

四、看安全系数是否高

一款让人安心的集成灶，不仅是体现在价格、功能上，更重要是看其安全系数是否足够高。只要是厨房家电，都带有一定的危险性，尤其是像灶具这种有明火的厨电，不仅要注意使用安全，在选购时也要着重了解其安全保障功能，比如防爆保护、漏气保护、熄火保护、过热保护装置、童锁安全保护等等。